{"title":"Apartamento","description":null,"products":[{"product_id":"apartamento-atelier-september","title":"Atelier September - A place for daytime cooking - Apartamento","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"‘This is a blueprint, you could say, for how to live a good life, eat well, and be happy.’\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eAtelier September: A Place for daytime cooking\u003c\/em\u003e er første kogebog dedikeret til den berømte københavnske restaurant, med opskrifter fra ejeren Frederik Bille Brahe, som giver eksklusiv adgang til Atelier Septembers mest ikoniske retter. 86 opskrifter tilbyder for det meste vegetariske varianter af morgenmad, frokost, slik og A.S. basisvarer, inklusive 'Avocado gal', alt sammen med fokus på friske, årstidens råvarer. Frederik fremstiller opskrifter på luftige, finansmandslignende pandekager, årstidens supper og salater og desserter med matcha-smag med samme kendskab, som formede hans første, bedst sælgende bog med Apartamento, \u003cem\u003eAll the Stuff We Cooked\u003c\/em\u003e. En introduktion og poetiske mellemspil skrevet af Frederik giver et indblik i A.S’ tidlige dage og kulinariske inspirationer, baghistorie til det, der ville blive en af de mest berømte restauranter i København. Redigeret af Jeni Porter og med fotografier af Rasmus Weng Karlsen er Atelier September en slags hjemkomst – både i minderne fremkaldt af velkendte smagsvarianter og smukke genstande, såvel som gennem de livslange venner, vi får samlet omkring et bord.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUdgivelsesdato\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDecember 2023 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForfatter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedigeret af Jeni Porter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eForlag\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApartamento er bredt anerkendt som nutidens mest indflydelsesrige, inspirerende og ærlige interiørmagasin. International, veldesignet, enkelt skrevet og smagfuldt kurateret siden 2008, det er en uundværlig ressource for personer, der brænder for den måde, de lever på. Publikationen udgives hvert andet år fra hovedkvarteret i Barcelona. Det har også kontorer i New York, Milano og Berlin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864547017028,"sku":"9788409557776","price":539.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8292\/8547\/files\/DSC_0150.jpg?v=1728299460"},{"product_id":"apartamento-magazine-issue-34","title":"An everyday life interiors magazine - Issue #34 - Apartamento","description":"\u003cp\u003eMedvirkende: Espace Aygo, Ronan Bouroullec, Rose Wylie, Agosto Machado, Miyako Bellizzi, SAGG Napoli, Jane Dickson, Luca Lo Pinto, Gary Schneider \u0026amp; John Erdman, Celeste, Beca Lipscombe, Edgardo Giménez, Molly Manning Walker, Danny Fox, Bethan Laura Wood, Tove Jansson og Olivia Laing. Plus: Tekster af Phoebe Chen, Wale Ayinla, Janika Oza, Thea McLachlan, Miguel Ángel Hernández (oversat af Fionn Petch), Claudia Durastanti, Elena Saavedra Buckley og Maria Judite de Carvalho (oversat af Margaret Jull Costa); og \u003cem\u003eThe Kid with No Dad\u003c\/em\u003e, en kort historie af Alejandro Zambra (oversat af Megan McDowell).\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForlag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApartamento er bredt anerkendt som nutidens mest indflydelsesrige, inspirerende og ærlige interiørmagasin. International, veldesignet, enkelt skrevet og smagfuldt kurateret siden 2008, det er en uundværlig ressource for personer, der brænder for den måde, de lever på. Publikationen udgives hvert andet år fra hovedkvarteret i Barcelona. Det har også kontorer i New York, Milano og Berlin.\u003c\/p\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54137322701124,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8292\/8547\/files\/DSC_6645.jpg?v=1737986931"},{"product_id":"apollo-state-of-the-art-cooking-and-a-party","title":"Apollo: State-of-the-art cooking and a party","description":"\u003cp\u003eApollo: Topmoderne madlavning og fest af Frederik Bille Brahe er den første kogebog dedikeret til Apollo, hans museumsrestaurant beliggende i gården til den historiske kunstinstitution Kunsthal Charlottenborg i København. Sammen med køkkenchef Yuta Kurahashi deler Frederik 104 opskrifter i Apollos signaturstil: legende, elegante og forankret i en dialog mellem dansk madlavning og japanske, franske og italienske køkkener. Med sin farverige palet og definerende sans for elegant, grøn gastronomi følger Apollo den elskede og afdæmpede All the Stuff We Cooked og den voldsomt succesfulde Atelier September: A Place for Daytime Cooking. Perfekt til madlavning til middagsselskaber, dette er Frederik, når han er mest udtryksfuld og samarbejdsorienteret. Redigeret af Jeni Porter og fanget på film af fotograf Nikolaj Møller, udforsker Apollo også, hvordan en gruppe talentfulde venner kom sammen for at skabe rummet, dets teksturer, kunstværker og atmosfære - og satte scenen for en restaurant, hvor lækker mad, venner, musik, kunst, design og vin alle mødes, kolliderer, støder sammen og smelter sammen. Apollo er den virkelig gode fest, du aldrig ønsker skal slutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm Frederik Bille Brahe Frederik Bille Brahe er en Københavnsfødt, uddannet gourmetkok, der arbejdede i London og Paris, før han vendte hjem for at forfølge sin drøm om at åbne en helt særlig lille café, hvor alle er hans gæster. Han åbnede Atelier September i Gothersgade i oktober 2013, udvidede den til andre steder i den danske hovedstad og brugte den som springbræt for andre foretagender, herunder Apollo i det historiske kunstrum Kunsthal Charlottenborg og Sofi bageri i Berlin. Hans første opskriftsamling, All the Stuff We Cooked, blev en øjeblikkelig succes, og hans efterfølgende kogebog, Atelier September: Et sted for madlavning i dagtimerne, blandede opskrifter med en eksklusiv poetisk krønike over Atelier Septembers første årti, samt en dokumentation af hans filosofi for gastronomi og livet generelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForlag\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eArpartamento\u003c\/p\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56082399265092,"sku":"8754","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8292\/8547\/files\/AM1056.webp?v=1765272472"},{"product_id":"olive-oil","title":"Olive Oil","description":"\u003cp\u003e\"A Book About Olive Oil\" er Ciboccas hyldest til ingrediensen i hjertet af det syditalienske liv. Den kombinerer historie, historiefortælling, håndværk og fantastiske fotografier og udforsker, hvordan olivenolie dyrkes, høstes, presses og bruges i køkkenerne i Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeni vil læserne opdage de gamle landskaber med oliventræer, møde de mennesker, der passer på dem, lære om regionens ikoniske olivensorter og følge hele rejsen fra frugt til levende grøn olie. Bogen indeholder også praktisk indsigt i madlavning med olivenolie og traditionelle opskrifter fra lokale hjemmekokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelvis feltguide, delvis manifest, indfanger denne bog, hvorfor olivenolie er mere end bare en ingrediens - det er en kultur, et håndværk og en livsstil.\u003c\/p\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273170268484,"sku":"RI1658","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8292\/8547\/files\/NM1145_b0e1ff43-6c7d-4fd8-8244-ac0f5c970951.webp?v=1769412170"},{"product_id":"liguria-recipes-wanderings-along-the-italian-riviera","title":"LIGURIA: Recipes \u0026 Wanderings Along the Italian Riviera","description":"\u003cp\u003eLIGURIA: Opskrifter og vandringer langs den italienske riviera er den første i en ny serie, udviklet i samarbejde med Belmond, og tilbyder et eksklusivt indblik i kulinariske samfund over hele verden. Bogen indeholder levende fotografier af Laura Jane Coulson sammen med essays af Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno og Luca Cesari, og udforsker nøgleingredienser, mennesker og historier, der gør denne barske kystlinje så uimodståelig. Fra Apartamentos verden deler en introduktion af Ruth Rogers indtryk indsamlet gennem årtiers vandring langs Liguriens kyststier, og to gæsteopskrifter fra Fanny Singer og Max Rocha viser, hvordan beundrere på afstand kan inkorporere ligurisk køkken i deres køkkener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLIGURIA præsenterer 24 klassiske retter inspireret af køkkenerne på Belmonds hoteller i Portofino: Splendido, beliggende i bakkerne med udsigt over bugten, og Splendido Mare, nede på piazzettaen. Vi inviterer dig ind i et magisk, transformerende land; som Gilda skriver: \"I sandhed kender ingen Portofino som havet.\" Dens tidevand og brusende bugt var de eneste vidner til landsbyens metamorfose til den mest stemningsfulde manifestation af Italiens idealiserede livsstil, nonchalante elegance og solbeskinnede, beroligende fritid: la dolce\u003c\/p\u003e","brand":"New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273182523716,"sku":"AM1035","price":539.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8292\/8547\/files\/AM1035.webp?v=1768913801"}],"url":"https:\/\/norrleostudio.dk\/collections\/apartamento.oembed","provider":"NØRR \u0026 LEO STUDIO","version":"1.0","type":"link"}